朝食でも満腹に!「プロテイン×オートミール」の効果とリスクは?
オートミールという言葉を聞いたことがあるだろうか。アメリカでは長年愛される食事が今日本で新たに健康食として注目を浴びている。その実態に迫る。
朝食の重要性について
昔から「寝る子は育つ」と言われている様に、睡眠中は体の成長に必要なホルモンが分泌されたり、生体防御機能の増強や免疫力の修復を行ったりして、私たちの体の中は寝ている間にもたくさん働いています。筋肉や骨、内臓器官の発育を促し、肌を潤いとハリを与えてくれる特に成長ホルモンの活動でもタンパク質が多く消費されており、夕食で摂取したタンパク質は代謝維持や成長ホルモンの分泌に消費されてしまっています。 また、就寝中は代謝が下がるので、上げるきっかけを朝食つくれますし、代謝が上がらないと脂肪を蓄えやすい体になってしまいます。 脂肪を蓄えるだけでなく、朝食を摂らなければ便秘がちになり、脂肪燃焼効率も下がってしまいます。排便をスムーズにして脂肪燃焼効率をあげるためにも朝食は有効です。 さらに、ハードな筋トレでせっかく鍛えた筋肉も、朝食でタンパク質を摂取しないと、体が勝手に筋肉を分解してしまいます。 saluceでは忙しいビジネスパーソンに向けて、効率よく必要な栄養素を簡単に摂取できる朝食として「プロテイン×オートミール」を一押しさせていただきます。 Twitterでも毎日の食事に取りいれている方も多く、まだの方はぜひこの機会にメニューに加えていただければと思います。
オートミールとプロテイン😙🙏 pic.twitter.com/G5Wl5YcZFe
— メガネ@食べたいし痩せたい事務職メガネ (@ytgoodtv) August 9, 2020
オートミールとプロテインで蒸しパンを作ってみた👏👏思ったよりお腹にたまるからバナナいらなかったな…😂 pic.twitter.com/ZTG00YXrye
— みこすちゃん🍣😼 (@mikochan_IDOL) August 10, 2020
プロテインは運動時に必要な栄養素と良質なタンパク質をメインに作られている食品で、筋トレをしている方はもちろん、忙しいビジネスパーソンもすでに取り入れている方は多いでしょう。 溶かして飲むだけで体づくりに必要な栄養素を余分なカロリーを効率よく摂取できることはメリットですが、デメリットとしては満腹感がないことがあげられます。 そのデメリットをオートミールで補うことが今回の作戦です。 それでは、オートミールの特徴について解説していきます。
オートミールとは
オートミールの魅力
1.高い栄養価がある
2.腸内環境を整える効果がある
3.太りにくい低GI食品である
オートミールの種類
スティールカットオーツ
・加熱処理されていない、オーツ麦を割っただけのオートミール ・ミネラルや食物繊維が豊富で最も栄養価が高い ・他のオートミールと比べると調理する手間がかかるので、手軽に食べたい方にはおすすめできません。 ・噛みごたえがあり腹持ちが良い。
オーツブラン
・オーツ麦の外皮の粉。粉状なので様々な料理に使いやすい ・タンパク質、鉄分、ミネラルなどが豊富、 ・特に水溶性食物繊維のβ-グルカンが豊富なので腸内環境やコレステロール値の改善により生活習慣病の予防になる ・噛みごたえがあり腹持ちが良い。
ロールドオーツ
インスタントオーツ
・オールドオーツを一度過熱し乾燥させたもの ・調理済で味がついているので牛乳をかけるだけで食べられる ・噛み応えが弱いので子供も食べやすい ・消化がしやすいので体が弱っている時にも良い
クイックオーツ
・オールドオーツを調理しやすいよう細かく砕いたもの ・調理時間が短く手軽に使える。 ・加熱調理をすることでモチモチとした食感
オートミールに副作用やリスクはあるのか
まとめ
オススメのオートミール
世界でも日本でも圧倒的に愛される人気ブランドのクエーカーは迷ったならこれ!と言えるほどオススメです。
オススメのジューサー
世界80か国で愛用されるジューサーブランドの【クビンス】。世界初!野菜や果物など素材を丸ごと投入可能なクビンス特許技術。 ワイド投入口で材料を細かく切る手間を省き、栄養素の酸化を最小限に抑えることができます。 シンプルで使いやすい操作性、洗浄のしやすさ、 静音性など細部の機能までしっかり作りこまれたジューサーです。
(参考) ピントル|オートミール専門ページ HAPPY OATMIEAL|オートブランの魅力・栄養・食べ方など Lourand|グラノーラ屋が教える、オートミールの種類とオススメの調理法 napo_fitness|なぜオートミールがダイエットに最適な朝食なのか。おすすめレシピは?日本の全スーパーはオートミールを置いてくれ Smartlog|ダイエット中のおすすめ朝ごはん集|しっかり痩せられる朝食メニューを大公開 MORINAGA|筋トレの効果も上がる?朝食のススメ しぇあ・ざ・わ~るど|オートミール+プロテイン=超高タンパク料理の完成?!【合計約30gのタンパク質摂取が可能です】 KONAMISPORTSCLUB|プロテインとは